苞谷粑粑的做法大全（苞谷粑粑）|全球快看点

(资料图)

诸多的对于苞谷粑粑的做法大全，苞谷粑粑这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、在超市可以买糯米粉，根据家里吃饭的人数确定面粉的量，倒入干净的盆里。

2、一边加水(冬天水温30度左右)一边用竹筷搅拌面团，直到盆底没有干面粉。不要直接用手搅拌面团，否则会粘在手上。

3、为了防止粘手，可以在手上，尤其是手指上涂上食用油，揉面团，直到面团干湿为止。

4、把面团保持在25度的温度，等面团发酵到原来的两倍左右再进行下一步。

5、在案板上撒一些干面粉，揉搓面团，直到干湿、柔软、有弹性。

6、把面团揉成长条。(如果喜欢其他形状，可以发挥想象力自己制作。)

7、将面团分成大小相同的小块，揉成圆形。

8、把切好的面团直接放在笼子里蒸15分钟左右再吃。